Главная | Регистрация | Вход
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Выпечка » Не печётся » На основе творога
На основе творога
yalavvДата: Вторник, 05.05.2009, 17:49 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 14899
Репутация: 22
Награды: 6
Статус: Offline
Творожный пирог без выпечки

[spoiler]
Ингредиенты

* основа:
* 4 пачки юбилейного печенья или шоколадного печенья
* 100 г сливочного масла
* какао-порошок
* 80-100 мл горячего молока

* творожная основа:
* 1 стакан сахарной пудры
* 500 г творога обезжиренного
* 4-5 ст. л. самой жирной сметаны
* 20 г желатина
* любые ягоды: клубника, ананасы, курага или даже изюм

Поэтапное приготовление блюда

Печенье растереть скалкой в крошку, соединить с какао, и сливочным маслом, перемешать в крупинку. Затем влить молоко и перемешать, получится тесто, выложить его в застеленную фольгой форму - тесто должно покрывать основу и бортики, получится типа большой тарталетки. Для крема соединить творог, сметану, сахарную пудру, аккуратно размешать и влить, заранее распущенный в воде и подогретый (чтобы желатин расплавился, но не кипятить) желатин, аккуратно перемешать, добавить ягоды или фрукты, и вылить массу на тесто. Дать постоять торту в холодильнике от 3 часов.

http://www.cook-master.ru


Валентина

 
yalavvДата: Вторник, 05.05.2009, 18:29 | Сообщение # 2
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 14899
Репутация: 22
Награды: 6
Статус: Offline
valentina2

Творожная шарлотка с шоколадом
от Пончита
600г творога
200мл сливок 11%
20г желатина
6 ст.л. сахара
100г белого шоколада
100г черного шоколада

Замочить желатин в 100мл воды, дать набухнуть, нагреть, не доводя до кипения.
Растопить шоколад в двух мисках. В каждую миску добавить по 300г творога, 100мл сливок, 50мл растворенного желатина, 3 ст.л. сахара. Мешать блендером до однородной массы.
Залить в форму по принципу "зебры". Охладить.
Сверху украсить шоколадной стружкой.

Взято с сайта Хорошая кухня


Валентина

 
echevaДата: Воскресенье, 12.06.2011, 19:04 | Сообщение # 3
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Репутация: 0
Награды: 0
Статус: Offline
Quote (yalavv)
Творожная шарлотка с шоколадом

Я делала такую шарлотку. Моим ОЧЕНЬ понравилось!А мне ещё и тем,что это малокалорийный десерт! Спасибо,что напомнили! ;) :*
 
Форум » Выпечка » Не печётся » На основе творога
Страница 1 из 11
Поиск:
Статистика Top 2
Посетители дня Новые пользователи на сайте
Andreybest78 25.04.2017
LesterDoky 31.12.2016
NikelVIg 25.12.2016
veronike 13.12.2016
Liliyneamb 10.11.2016
TatyanaBig 05.11.2016
B76KiDP 05.11.2016
Zhannatit 02.11.2016
WillieDot 02.11.2016
PolinaErype 29.10.2016

Конструктор сайтов - uCoz