Во-первых, во всех салатах картошка замечательно заменяется кольраби, отварной или запеченной. Можно попробывать и в тушеных блюдах.

Во-вторых, в горячих блюдахкартошку можно заменить репой. Но этот овощ на любителя. Потому надо просто пробывать, понравится ли.

http://www.kuking.net