Главная | Регистрация | Вход
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Кулинария для диабетиков » Диабет - это не приговор... » Диета для диабетиков
Диета для диабетиков
yalavvДата: Суббота, 22.05.2010, 16:19 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 14899
Репутация: 22
Награды: 6
Статус: Offline
http://diabetes.allexperts.ru/diet/dieta-dlya-diabetikov.html

Диета для диабетиков

От этой болезни страдают очень многие. Сухость во рту, слабость, постоянное ощущение голода, раздражение кожи. Все это ее признаки. Она называется так необычно. Вкусно. Сахарный диабет. Кто мог назвать таким сладким именем эту страшную болезнь?

При лечении сахарного диабета необходимо соблюдать строжайшую диету и полностью исключить из меню сладкое, мучное и жирное. Умеренность в еде первый признак того, что больной беспокоится за свое здоровье и бережет его. Он не должен переедать.

Диабет сильно угнетает человека. Родные больного должны обеспечить ему комфорт и хорошее настроение.

Естественно хорошее настроение может придать человеку также и приятная еда. Как же совместить приятное с полезным? Ведь диета это все же ограничения.

Основное правило для диабетиков – строгое ограничение продуктов, в которых содержатся легкоусвояемые углеводы: сахар, кондитерские изделия, вина и лимонады.

Нужно исключить из рациона виноград, дыню, изюм и инжир. Опасно есть пищу богатую глюкозой, так как она быстро всасывается в кровь, что приводит к резкому повышению сахара в крови.

Сладкое – настоящее искушение и отказ от него подлинное насилие. Особенно для тех, кто обожает торты и пирожные. Заменить сахар можно медом или сахорозаменителями. Они обладают сладким вкусом, но при этом не влияют на уровень сахара в крови.


Валентина

 
yalavvДата: Суббота, 22.05.2010, 16:21 | Сообщение # 2
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 14899
Репутация: 22
Награды: 6
Статус: Offline
Диабетик должен есть 5-6 раз в день, не допуская при этом переедания. Необходимо приглушат чувство голода, например, чашкой чая, стаканом кефира или овощами. Есть нужно медленно и тщательно пережевывать пищу.

Валентина

 
yalavvДата: Суббота, 22.05.2010, 16:21 | Сообщение # 3
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 14899
Репутация: 22
Награды: 6
Статус: Offline
Самые полезные продукты для диабетиков: капуста, морковь, огурцы и помидоры. Есть можно также баклажаны и кабачки. Их можно слегка тушить. При подобном способе приготовления в овощах сохраняются больше полезных веществ.

Валентина

 
yalavvДата: Суббота, 22.05.2010, 16:22 | Сообщение # 4
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 14899
Репутация: 22
Награды: 6
Статус: Offline
Из фруктов диабетик может употреблять лимоны, апельсины, яблоки. Также полезны ягоды: клюква, особенно, боярышник, брусника и смородина.

Валентина

 
yalavvДата: Суббота, 22.05.2010, 16:23 | Сообщение # 5
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 14899
Репутация: 22
Награды: 6
Статус: Offline
Основная задача при лечении сахарного диабета – это нормализация уровня сахара в крови. Поэтому рекомендуется употреблять как можно много гречки. Кашу гречневую нужно готовить не на огне, а с вечера. Просто залейте вымытую гречку кипятком вечером. Утром каша будет готова. Такой способ приготовления является традиционным. Так готовили гречку наши предки. Это сохранить все витамины. Гречка единственный растительный продукт питания, который помогает вырабатывать организму инсулин. Народная медицина рекомендует свой способ употребления гречки. 2-3 столовой ложки гречки добавить в пол стакана кефира вечером. Утром натощак все необходимо выпить.

Валентина

 
yalavvДата: Суббота, 22.05.2010, 16:23 | Сообщение # 6
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 14899
Репутация: 22
Награды: 6
Статус: Offline
Целители также рекомендуют употреблять: крапиву, стручки фасоли, корень одуванчика, листья и перегородки грецкого ореха, кору осины, сок свеклы, чернику, голубику, шиповник, пустырник и др.

Валентина

 
yalavvДата: Суббота, 22.05.2010, 16:24 | Сообщение # 7
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 14899
Репутация: 22
Награды: 6
Статус: Offline
Вот примерный перечень продуктов в сутки для диабетиков:

мясо или рыба 250 г
кефир или простокваша 0,5 л
сыр 20 г
масло животное 20-30 г
масло растительное 10-15 г
яйцо 1 шт.
овощи, кроме картофеля и бобовых до 700 г
из них морковь и свекла до 200 г
ягоды без ограничения
грибы 100 г
хлеб черный 100-150 г

При соблюдении этих пропорций уровень сахара в крови снизится через 5 дней. Спустя 2 недели после нормализации уровня сахара в крови и при отсутствии ожирения можно начинать обогащение диеты. Каждые 5 дней добавлять: 25 г хлеба, или 15 г крупы, и так до тех пор, пока общее количество продуктов, богатых углеводами, достигнет в диете эквивалента 300 г хлеба. Следующее расширение диеты проводится не ранее, чем через 3 месяца, при условии сохранения нормального содержания сахара в крови.


Валентина

 
yalavvДата: Суббота, 22.05.2010, 16:25 | Сообщение # 8
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 14899
Репутация: 22
Награды: 6
Статус: Offline
Самый полезный салат при диабете:
Перья зеленого лука, свежих листьев щавеля и одуванчика взять в равной пропорции и порезать крупно. Заправить оливковым маслом и немного солью.

http://diabetes.allexperts.ru/diet/dieta-dlya-diabetikov.html


Валентина

 
Форум » Кулинария для диабетиков » Диабет - это не приговор... » Диета для диабетиков
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:
Статистика Top 2
Посетители дня Новые пользователи на сайте
Talla 25.06.2020
psiholog 18.11.2019
staros 15.11.2019
DaNikka 31.08.2019
Mandarinka 28.08.2019
Juelena 19.08.2019
Belo4ka44 19.08.2019
Yekathrinam 30.07.2019
Mayreline 26.07.2019
Tomarochika 26.07.2019

Конструктор сайтов - uCoz