Главная | Регистрация | Вход
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 3 из 3«123
Форум » Восточный гороскоп » 2011 год- год Металлического КРОЛИКА(КОТА) » Кулинария - идеи к Новому году.
Кулинария - идеи к Новому году.
yalavvДата: Вторник, 26.10.2010, 22:54 | Сообщение # 31
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 14899
Репутация: 22
Награды: 6
Статус: Offline


Валентина

 
yalavvДата: Вторник, 16.11.2010, 09:49 | Сообщение # 32
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 14899
Репутация: 22
Награды: 6
Статус: Offline
http://povareshki.net/index.p....id=1508

Новогодний торт "Зайкина морковка"

Коржи для этого торта готовятся из моркови!

они получаются скорее песочными, хотя и достаточно мягкими и воздушными.

Торт относится к категории "сухих" тортов, но все же он очень вкусный и легкий.

Поверьте, он способен украсить новогодний стол в наступающий год Кролика.


[spoiler]

Сделайте диаметр коржей около 20см, тогда торт получится особенно высоким и красивым!


Натрите морковь на мелкой терке, чтобы получился полный с горкой стакан.

Выложите в миску, добавьте 1 стакан сахара и 150гр сливочного масла.

Разотрите все вилкой в однородную массу.

Добавьте 1/2 ч.л. соды, погасив ее уксусом,

2 ст.л. густой сметаны,

1/3 ч.л. корицы,

щепотку соли,

3 стакана муки.

Замесите тесто, оно получится довольно мягким, но не липнущим к рукам.

Духовку разогрейте до максимума 230-250 градусов.

Разделите шар теста на 10 кусков.

Из каждого раскатайте лепешку толщиной 0,3 - 0,5 см.

При помощи крышки диаметром 20-23 см вырежьте круглый корж.


Положите корж на сухой противень, наколите часто ножом, чтобы при выпечке он не вздулся.

Пеките коржи по очереди до розового цвета, каждый печется примерно 7-10 минут.

Обрезки подпеките посильнее, до рыжегооттенка.

На этом этапе коржи можно охладить, завернуть в пергаментную бумагу и отправить на хранение в холодильник!

Приготовьте крем - 100гр распаренного чернослива и 1/2 стакана грецких орехов измельчите в блендере.

Взбейте 400гр густой сметаны и 1 стакан сахара.

Добавьте орехово-сливовую крошку, пакетик ванильного сахара и 1 ст.л. коньяка.

Прослаивайте теплые коржи кремом и чуть прижимайте каждый последующий корж.


Покройте весь собранный торт остатками крема со всех сторон, накройте верх плоской тарелкой и поставьте небольшой груз.

Оставьте торт на кухне до полного остывания, на 2-3 часа.

Затем посыпьте края растертыми обрезками коржей, а серединку сахарной пудрой.

Разотрите столовую ложку сливочного масла со столовой ложкой сгущенки, разделите на две части и подкрасьте одну морковным соком, а вторую шпинатным пюре (или пищевыми красками).

Нарисуйте при помощи шприца морковки-часовые стрелочки.


Циферблат выложите орехами и черносливом.

Отправьте торт в холодильник на 12 часов, пусть хорошо пропитается.



http://povareshki.net/index.p....id=1508


Валентина

 
yalavvДата: Вторник, 16.11.2010, 11:40 | Сообщение # 33
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 14899
Репутация: 22
Награды: 6
Статус: Offline


Валентина

 
yalavvДата: Вторник, 16.11.2010, 19:40 | Сообщение # 34
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 14899
Репутация: 22
Награды: 6
Статус: Offline
«Морковка».

Салат для новогоднего стола.


[spoiler]
Ингредиенты

200 г филе индейки (или куриного)
300 г картофеля
300 г грибов
300 г моркови
2 яйца
150 г лука
майонез
соль
укроп
растительное масло

Рецепт приготовления

Наступающий год - Кролика (кота).
Давайте порадуем его и в Новогоднюю ночь сделаем вот такой салатик.
Из указанного количества ингредиентов получилось 2 салата таких, как на фото.
Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания).
Остудить.
Лук мелко покрошить.
Грибы мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).
Картофель натереть на мелкой терке.
Морковь натереть на мелкой терке.
Филе мелко нарезать.
Яйца натереть на мелкой терке.
На тарелку выложить картофель в виде морковки.
Немного посолить, смазать майонезом.
На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать)
На грибы выложить филе.
Немного посолить, смазать майонезом.
На филе выложить яйца.
Немного смазать майонезом.
На яйца выложить морковь.
Выложить укроп.
Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.

Приятного аппетита!

Рецепт от Анастасии Скрипкиной


Валентина

 
yalavvДата: Четверг, 18.11.2010, 20:51 | Сообщение # 35
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 14899
Репутация: 22
Награды: 6
Статус: Offline



Валентина

 
yalavvДата: Четверг, 18.11.2010, 20:51 | Сообщение # 36
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 14899
Репутация: 22
Награды: 6
Статус: Offline


Валентина

 
yalavvДата: Четверг, 18.11.2010, 21:23 | Сообщение # 37
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 14899
Репутация: 22
Награды: 6
Статус: Offline


Валентина

 
yalavvДата: Четверг, 18.11.2010, 21:23 | Сообщение # 38
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 14899
Репутация: 22
Награды: 6
Статус: Offline


Валентина

 
yalavvДата: Четверг, 18.11.2010, 21:24 | Сообщение # 39
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 14899
Репутация: 22
Награды: 6
Статус: Offline



Валентина

 
yalavvДата: Четверг, 18.11.2010, 21:24 | Сообщение # 40
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 14899
Репутация: 22
Награды: 6
Статус: Offline


Валентина

 
yalavvДата: Воскресенье, 21.11.2010, 01:45 | Сообщение # 41
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 14899
Репутация: 22
Награды: 6
Статус: Offline

"Картофельное пюре "КОТ""


Валентина

 
Форум » Восточный гороскоп » 2011 год- год Металлического КРОЛИКА(КОТА) » Кулинария - идеи к Новому году.
Страница 3 из 3«123
Поиск:
Статистика Top 2
Посетители дня Новые пользователи на сайте
vit2507 05.10.2017
yzisonos 04.10.2017
Andreybest78 25.04.2017
LesterDoky 31.12.2016
NikelVIg 25.12.2016
veronike 13.12.2016
Liliyneamb 10.11.2016
TatyanaBig 05.11.2016
B76KiDP 05.11.2016
Zhannatit 02.11.2016

Конструктор сайтов - uCoz